Рецепт для пристрою
Далі розглянемо варіант приготування корисного варіанти содового хліба без дріжджів. Випікати будемо в хлібопічці. Для цього необхідний такий набір продуктів:
- 320 мл кефіру з жирністю три відсотки;
- по чайній ложці соди і солі;
- дві чайних ложки рослинної олії і стільки ж цукру;
- щіпка приправи з суміші трав;
- 400 грам борошна.
Як приготувати такий хліб?
Примітно, що при випіканні цього варіанту не потрібно використовувати закваску або ж пиво (враховуючи, що ви працюєте з тіста без дріжджів).
Щоб не зіпсувати смак і консистенцію готового продукту, необхідно строго дотримувати всі дії наведеної нижче інструкції. Зокрема, всі продукти необхідно завантажувати в посуд суворо дотримуючись зазначений порядок.
Зазначених далі інгредієнтів буде достатньо:
- Для початку в контейнер пристрою встановіть спеціальний гвинт для перемішування компонентів і приготування тіста.
- Тепер влийте туди кефір і всипте харчову соду.
- Після цього потрібно додати цукор і сіль (у зазначеному порядку).
- Далі домішують приправа з трав.
- Потім влийте рослинне масло.
- Борошно просіяти через сито і додайте в ємність в останню чергу.
- Тепер помістіть посуд з інгредієнтами в хлібопічку та встановіть необхідну програму (підійде варіант для дріжджового тіста або ж можна встановити програму “хліб”).
- Виконайте всі необхідні налаштування, вказавши вага (приблизно 750 грам) і ступінь рум’яності скоринки (середня), закрийте кришку, активуйте кнопку “старт”.
Тепер вам залишається тільки чекати, коли пристрій замісить тісто, після чого приступить до випікання. Хліб повинен бути смачним і ароматним.