Рецепт хліба з сиром
Ще один цікавий і дуже смачний варіант приготування цієї випічки. Далі подано перелік продуктів, які необхідно використовувати:
- півкілограма пшеничного борошна;
- сто грам сиру пармезан;
- 50 грам сиру грюйєр;
- невелика жменя гарбузового насіння;
- 300 мл кефіру жирністю три відсотки;
- 60 мілілітрів молока;
- дві чайні ложки соди;
- половина чайної ложки морської солі.
Рецепт приготування випічки
Далі буде наведена докладна інструкція того, як правильно приготувати ірландський содовий хліб на кефірі з содою і сиром. Всі дії необхідно виконувати строго в зазначеному порядку:
- Поставте духова шафа прогріватися до 180 градусів.
- В цей час пропустіть обидва типу сиру через крупну тертку.
- Далі в одній чашці або в комбайні з’єднати вказану кількість соди, половину кілограма борошна і залийте все кефіром.
- Тепер акуратно збивайте вміст, в процесі поступово вливайте молоко і додайте сир.
- Продовжуйте змішувати інгредієнти до тих пір, поки не вийде однорідна консистенція.
- Відразу після цього посипте форму, в якій буде запікатися ірландський содовий хліб, борошном, щоб випічка не прилипла.
- Як тільки у вас вийшло тісто, сформуйте з нього ком і обережно додайте в підготовлений посуд.
- Як і в попередньому рецепті, зробіть на верхній стороні надріз у формі хреста.
- Після цього змастіть її рештою молоком і посипати гарбузовим зернами;
- Тепер помістіть форму в духовку і випікайте хліб протягом сорока хвилин.
- По закінченні готування залиште готовий продукт настоятися протягом десяти хвилин.
- Після охолодження його можна різати і подавати до столу.