Коржі з начинкою: смачно і ситно
Дані коржі на основі сметани чимось нагадують пиріг, адже вони включають в себе соковиту начинку. Для приготування сметанних коржів на сковороді потрібно взяти:
- склянка сметани;
- пучок улюбленої зелені;
- два яйця;
- пару столових ложок борошна;
- дві столові ложки масла рослинного;
- двісті грам твердого сиру.
Ці коржі виходять пишними і дуже ніжними. Також вони мають пряний смак за рахунок сиру.
Сметанні коржі на сковороді: рецепт з фото
Сир потрібно натерти на крупній тертці. Перекладають його в миску, додають яйця і сметану. Ретельно вимішують. Зелень дрібно кришать. Прекрасно підходять кріп, петрушка і зелений лук. Додають до сметані. Всипають борошно, знову вимішують тісто.
На сковороді нагрівають масло. Викладають тісто рівним шаром. Смажать десять хвилин, накривши сковороду кришкою. Після корж перевертають, знімають кришку зі сковороди і обсмажують до скориночки з другої сторони. Цей рецепт сметанних коржів на сковороді дуже оригінальний: готові вироби відрізняються солонуватим присмаком і ароматом.
