Харчова цінність
А яка калорійність смажених гарбузового насіння? У першу чергу варто пам’ятати, що вони дуже жирні, оскільки практично половину їх ваги складають жири. Так що всього з 100 грам продукту приблизно 50 грам будуть припадати саме на жири. А ось вуглеводів у них практично немає – на їх масу припадає всього 5 грам. Білків ж у них приблизно 35 грам. Все інше приходиться на харчові волокна, зольні речовини і безпосередньо воду.
Тому, як можна зрозуміти з вищенаведеної інформації, смажені гарбузові насіннячка дуже калорійні – у 100 грамах продукту міститься близько 560 ккал. Однак вони досить поживні, тому багато їх все одно за раз з’їсти неможливо.
Користь для здоров’я
Якщо говорити про користь смажених гарбузового насіння, то лікарі рекомендують вживати людям, які страждають від гіпертонії. Було з’ясовано, що регулярне вживання їх в їжу навіть у невеликій кількості допомагає знизити рівень артеріального тиску і навіть через деякий час нормалізувати його. Однак для того, щоб досягти подібного ефекту, їх дійсно доведеться їсти кожен день.
Крім цього, гарбузове насіння є воістину прекрасним засобом для боротьби з заколисуванням. Так що якщо у вас є морська хвороба, то варто взяти пакетик насіння з собою в дорогу і поступово їх їсти. У цьому випадку нудота не буде переслідувати постійно.
Також вживати насіння гарбуза буде корисно хворим на цукровий діабет. Вони допоможуть не тільки полегшити наявні симптоми захворювання, але і знизити рівень цукру в крові. Ще серед корисних властивостей даного продукту можна перерахувати профілактику остеопорозу, зміцнення кісткової тканини і поліпшення якості стільця (особливо корисно при запорі).