Салат з грибами і кукурудзою — просто і смачно
Цей простий і смачний салат з грибами і кукурудзою можна подати у момент приходу неочікуваних гостей, витративши при це буквально 10-15 хвилин на його приготування. При цьому велика частина часу піде на те, щоб зварити яйця круто.
Тут не потрібно складати салат шарами, так як використовується не так багато продуктів. Досить все змішати і насолоджуватися. Цей салатик знову без м’яса і тому досить легкий, але завдяки кукурудзі та грибів він виходить дуже ситним.
Для приготування знадобиться:
- печериці консервовані (не мариновані) — 100 грам,
- кукурудза консервована — 100 грам,
- варені яйця — 2 шт,
- ріпчаста цибуля — 1 шт,
- зелені оливки без кісточок — 100 грам,
- майонез для заправки,
- сіль за смаком.
Приготування:
Консервовані печериці потрібно нарізати, особливо якщо ви взяли баночку з цілими грибочками. Яйця, зварені заздалегідь, наріжте соломкою, наприклад, з допомогою яйцерізки. З банки кукурудзи обов’язково злийте рідину. Цибулю поріжте дрібними шматочками і злегка обсмажте на рослинному маслі до появи золотистого кольору. Оливки наріжте кружечками.
Змішайте печериці, кукурудзу, яйця, оливки і цибулю. Злегка підсолити і заправте майонезом. Прикрасьте свіжою зеленню на ваш смак і подавайте на стіл.
Приємного апетиту!