Салат з печерицями та огірками — смачний простий рецепт
Іноді дуже прості рецепти виявляються дуже смачними вже від того, які продукти в них поєднуються. Як приклад цей салат з печерицями та огірками. Набір інгредієнтів зовсім невеликий, але в підсумку дуже виграшний. Цей салатик дуже легкий, він чудово підійде і на святковий стіл і на звичайний обід. Навіть на Новий рік можна приготувати такий салат з грибами, якщо потрібно не м’ясне різноманітність в салатах.
Я традиційно використовую для цього салату печериці, але ви можете узятий та інші гриби, наприклад, опеньки. Враховуючи, що огірки тут мариновані, то гриби краще взяти свіжими і обсмаженими. Смажені з цибулею шампіньйони дуже соковиті і смачні грибочки для будь-якого салату.
Для приготування знадобиться:
- шампіньйони — 300 грам,
- мариновані огірки — 100 грам,
- яйця варені — 2 шт,
- консервований зелений горошок — 100 грам,
- цибуля ріпчаста — 1 шт,
- зелень,
- майонез.
Приготування:
Дрібно поріжте гриби і обсмажте їх на рослинному маслі з цибулею. Зварені круто яйця нарізати кубиками. Теж саме зробіть з маринованими огірками, краще всього коли розміри продуктів виходять однаковими. Це зробить салат більш акуратним на вигляд.
Змішайте в салатнику печериці, яйця і огірки. Додайте до них зелений горошок. Заправте майонезом, підсолити за смаком.
Салат готовий через кілька хвилин, прикрашайте його на свій смак і подавайте на стіл.