З грибами

Інгредієнти теж нехитрі, так що збираємо продукти для смачного пирога.

Список компонентів в начинку для пирога з куркою і грибами:

• курка – 450 грамів м’якоті;
• свіжі гриби, можна брати печериці – 300 грамів;
• помідори – 1 штука;
• пісне масло, не має аромату – для обсмажування;
• 0,2 склянки сметанного продукту;
• сіль і інші приправи за смаком;
• яйце – 2 штуки;
• 100 грамів сиру.

Технологічний процес

Щоб грамотно підготувати начинку і укласти її в майбутній пиріг дотримуйтесь кожному пункту дуже уважно.

Курячу м’якоть підготувати до обсмажуванню. Промити її і нарізати, як буде завгодно.

Цибулю очистити і теж нарізати довільно.

Гриби промити і очистити від всього непотрібного. Нарізати слайсами або будь-якими шматочками.

Помідор вимити і теж нарізати не дуже дрібно.

А зараз розігріваємо посуд для обсмажування начинки і приступаємо. На соняшниковій олії смажимо до готовності м’ясо птиці. Солимо й додаємо цибулю з грибами. Смажимо до готовності курки та грибів.

Остуджуємо вміст сковороди.

А зараз невеличка хитрість в начинці. Коли будемо наповнювати нею пиріг (неважливо з якого тіста) викладаємо на поверхню нижнього коржа отриману начинку. Зверху заливаємо сумішшю з сметани, протертого сиру і яєць, збитих до однорідності.

По поверхні заливки розподіляємо помідори. При бажанні їх можна підсолити і поперчити. Накриємо другим шаром тіста і випікаємо пиріг до готовності.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7