Скумбрія гарячого копчення в мультиварці: рецепт і спосіб приготування

Як приготувати домашній соус зі сметани і часнику?

Складові рецепту:

  • сметана 20% – 200 грам;
  • часник – 2-3 зубчики;
  • сіль;
  • перець;
  • соняшникова олія – 50 грам;
  • печериці – 125 грам.

Спосіб приготування соусу для скумбрії гарячого копчення в мультиварці:

  • Для початку тиснемо часник під кухонним пресом.
  • Моєму гриби і нарізаємо їх на четвертинки.
  • Обсмажуємо на рослинній олії печериці до готовності.
  • У глибокій мисочці змішуємо сметану зі спеціями.
  • Додаємо обсмажені гриби і часник.
  • Вливаємо трохи рослинного масла і перемішуємо отриману масу.
  • За допомогою заглибного блендера або міксера збиваємо всі продукти до однорідного стану.
  • Перелити соус в ємкість для зберігання з кришкою.
    • Читайте також:  З чим п'ють скотч і чим закусюють? Культура вживання спиртних напоїв

    Таку заправку можна використовувати не тільки для скумбрії гарячого копчення (в мультиварці її приготувати найпростіше), але і для овочевих салатів, макаронних виробів і запеченого в духовці картоплі. У деяких рецептах сметану замінюють на жирні і густі вершки. Можна також приготувати соус з томатної пасти з часником, зеленню і спеціями. Для цього просто з’єднують всі інгредієнти, вливаєте крапельку олії і збиваєте отриману масу міксером.

    Читайте також:  Консервовані маслини: користь і шкоду для організму, властивості, калорійність

    Скумбрія гарячого копчення, фото якої знаходиться вище, виходить дуже ніжною, соковитою і має приємний аромат.

    Сторінки: 1 2 3 4 5