М’якоть і цедра
При складанні меню в першу чергу слід враховувати не те, скільки вуглеводів в апельсині, а загальну його калорійність. При цьому вона варіюється від сорту до сорту. Різниця є і в тому, чи збираєтеся ви є тільки м’якоть, використовуєте виключно цедру або зробите апельсиновий сік.
Калорійність апельсина, 1 шт. (м’якоть 70 м) – 43 ккал.
Калорійність апельсинової цедри (100 м) – 16 ккал.
Калорійність свіжовичавленого апельсинового соку (100 мл) – 37 ккал.
Апельсини рекомендується включати в дієту 2-3 рази в тиждень. Один апельсин на сніданок доповнить ваш раціон цілим вітамінним комплексом, але ніяк не вплине на швидкість схуднення.
Баланс БЖУ
Повсюдне захоплення дієтами, щоденниками харчування і здоровим способом життя призвело до того, що люди описують і визначають не тільки білок в курячій грудці і жири у заварному тістечку на десерт, але і те, скільки вуглеводів в апельсині і коли його краще з’їсти.
Кількість макронутрієнтів на 100 г апельсина (1 середній плід):
- Калорійність: 43 ккал.
- Білки: 0.9 р.
- Жири: 0.2 р.
- Вуглеводи: 8.1 р.
- Вода: 87.6 р.
- Клітковина: 2.3 р.
- Органічні кислоти: 1.8 р.