Швидкий торт на сковороді зі згущеним молоком: покроковий рецепт приготування з фото

0

Швидкий торт на сковороді зі згущеним молоком – відмінний спосіб швидко приготувати частування на випадок, якщо несподівано нагрянуть гості. Рецепт не тільки швидко і просто реалізується без всяких выпеканий в духовці, але і готується з простих інгредієнтів.

Далі представимо рецепт швидкого торта на сковороді зі згущеним молоком.

Що потрібно для класичного рецепту?

Набір інгредієнтів досить простий. Зазначеної кількості вистачить на 8 порцій:

  • згущене молоко – 1 банка;
  • яйце – 1 штука;
  • борошно – 800 грам;
  • розпушувач – чайна ложка;
  • сметана 20 % жирності – 300 грам;
  • цукор – 4 столові ложки.

Етапи приготування торта

Підготувавши всі інгредієнти, можна приступати до приготування. Простий рецепт швидкого торта на сковороді зі згущеним молоком:

  • У глибоку ємність перелити концентроване молоко з цукром.
  • Яйце помити і вбити в миску зі згущеним молоком. Все ретельно розмішати.
  • Борошно просіяти і поступово додати її до отриманої суміші, при цьому помішуючи, щоб не було грудочок. Відразу ж додати розпушувач.
  • Замішується тісто, з якого будуть формуватися коржі. Воно повинно бути в міру м’яким, не щільним. Як тільки тісто перестане липнути, воно готове.
  • Після цього з густої маси слід сформувати «ковбаску», розрізати на 8 частин.
  • Кожен шматочок розкачати у вигляді коржа (діаметр повинен бути не більше сковороди, в якій вони будуть смажитися). Тонкими їх робити не варто, інакше смажити і переносити зі сковороди їх буде проблематично.
  • Кожен корж потрібно проколоти вилкою в декількох місцях, щоб під час приготування вони не роздувалися.
  • На сухій сковороді без олії обсмажують з двох сторін кожен корж. Вогонь повинен бути слабким.
  • На кожен готовий корж накласти тарілку і по ній вирізати рівний круг. Обрізки викидати не варто. Їх можна підсушити, розкришити і використовувати у вигляді прикраси.
  • Сметану змішують з цукром. Готовим кремом промащують всі коржі, а також зверху і з боків. Потім все посипають крихтами.
  • Торт готовий, але не зайвим буде дати йому 2 години просочитися і трохи розм’якнути.
  • Швидкий десерт з млинцями як коржів

    Ось ще один рецепт швидкого приготування торта на сковороді зі згущеним молоком. Проте в ролі коржів вже будуть млинці. Таке кондитерський виріб можна їсти відразу після приготування, в просочуванні воно не потребує, оскільки відразу ж виходить м’яким.

    Читайте также:  Смачний і незвичайний стейк з яловичої печінки

    Для млинців знадобиться:

    • молоко – 0,5 л;
    • яйце;
    • масло рослинне – 30 мл;
    • борошно пшеничне – 600 грам;
    • цукор – 3 ст. л.;
    • щіпка солі.

    Для крему потрібно:

    • банку вареного згущеного молока;
    • пісочне печиво – 100 грам;
    • волоські горіхи – 100 грам (добавки можуть бути будь-якими).

    Приготування полягає в наступному:

  • Якщо молоко тільки з холодильника, то його потрібно підігріти. Воно повинно бути теплим.
  • До молока вбити яйце і додати цукор. Розмішати, поки цукровий пісок не розчиниться.
  • Далі додати солі, масла і муки. Суміш ретельно перемішати віночком або блендером – неважливо, головне, щоб не було грудочок. Млинцеве тісто має бути в міру рідким.
  • Тепер на сковороді з маслом слід посмажити млинці, як це зазвичай робите.
  • Горіхи нарізати ножем на кілька частин і теж обсмажити їх на сухій сковороді.
  • Пісочне печиво розкришити.
  • Укласти перший млинець, змастити його згущеним молоком, поверх неї насипати трохи волоських горіхів і крихти печива. Зверху покласти ще одну тонку корж і проробити ті ж самі маніпуляції. Формувати торт, поки не закінчаться млинці. Змастити згущеним молоком верхівку і боки, прикрасити будь-якими добавками.
  • Десерт «Хвилинка»

    Рецепт цього швидкого торта на сковороді зі згущеним молоком вважається самим простим, але це не позначається на його смак.

    Інгредієнти наступні:

    • борошно – 500 грам;
    • яйце;
    • оцет – 5 мл;
    • молоко згущене – 1 банка.

    Для крему:

    • ваніль – третина чайної ложки;
    • пара яєць;
    • масло вершкове – 100 грам;
    • цукор – 200 грам;
    • молоко – півлітра;
    • борошно – 100 грам.

    Виготовлення покроково швидкого торта на сковороді зі згущеним молоком:

  • Всі перераховані інгредієнти з’єднати і перемішати до однорідності.
  • Замісити тісто, яке вийде в міру еластичним і м’яким.
  • Готове тісто розділити на 8 частин. Кожну перетворити в тонкий круглий пласт. Отримані коржі обсмажити на сковороді з обох сторін.
  • На кожен готовий корж накласти плоске блюдо і по його контуру відрізати все зайве. Таким чином виходять рівні круглі коржі. Обрізки розкришити і поки відставити убік.
  • Всі інгредієнти для крему, за винятком олії, об’єднати, розмішати і поставити нагріватися на плиті.
  • Як тільки маса загусне, додати до неї масло і почекати, поки воно розтопиться.
  • Приготовлений крем остудити до теплого стану. Промазати їм коржі, а коли десерт буде сформований, обмазати його зверху і з боків солодкої сумішшю. Після чого обсипати крихтою від коржів. Швидкий торт зі згущеним молоком, на сковороді приготований, можна подавати.
  • Читайте также:  Калорійність восьминога, і як його приготувати?

    Десерт з вареним згущеним молоком

    Любителям такого ласощі підійде рецепт цього швидкого торта. Для його приготування знадобиться:

    • банку згущеного молока (не вареного);
    • борошно – півкіло;
    • яйце;
    • розпушувач для тіста – 10 грам.

    Крем готують з:

    • пакування вершкового масла;
    • банки вареного згущеного молока.

    Кулінарний процес:

  • Приготувати тісто із зазначених інгредієнтів. В результаті повинен вийти щільний клубок.
  • З цим тестом вчинити так само, як і в попередніх випадках: розрізати на 8 шматків, кожен з них розкачати в тонкий пласт. Обсмажити млинець на сковороді без олії з кожного боку.
  • Вершкове масло збити з допомогою міксера, поки воно не стане пишним. Додати згущене молоко і продовжувати збивати, поки крем не стане густим і тягучим.
  • Обмазати готовим кремом кожен корж, накладаючи один на інший.
  • Готовий торт обмазати з усіх боків тим же кремом, зверху посипати будь смачною добавкою.

    Шоколадний десерт на сковороді

    Любителі шоколадних тортів можуть приготувати за цим рецептом.

    Список інгредієнтів для коржів наступний:

    • 2 яйця;
    • банку згущеного молока;
    • 400 грам борошна;
    • три ложки какао і цукру;
    • щіпка соди.

    Крем для обмазування готується з наступних продуктів:

    • 100 грам сметани;
    • банку концентрованого молока з цукром;
    • дві ложки какао;
    • 100 грам масла.

    Готується швидкий торт на сковороді зі згущеним молоком покроково:

  • Спочатку замісити тісто. Для цього інгредієнти для тіста, крім борошно, змішати. Після цього поступово ввести муку, домагаючись щільного і тягучого стану тесту.
  • Після того як воно буде замішано, його розділити на 8 частин, кожну розкачати в тонкий пласт.
  • Кожен пласт обсмажити на сковороді без олії (по 2 хвилини з кожного боку).
  • Продуктовий набір для крему змішати і збивати міксером до рівної однорідної структури.
  • Готовим кремом промащують коржі, а потім формують торт. Зверху і з боків його теж потрібно промазати кремом.
  • Дати десерту кілька годин настоятися.
  • Читайте также:  Крупи з проса. Пшоно: корисні властивості і способи приготування

    «Наполеон» зі згущеним молоком на сковороді

    Торт «Наполеон» не втрачає своєї популярності. Він є одним з найулюбленіших ласощів. А приготувати його можна і вдома на сковороді, витративши трохи часу і інгредієнтів.

    Знадобиться:

    • цукор – 300 грам;
    • масло вершкове – третина від цілого шматка (купівельна форма);
    • борошно – 700 грам;
    • сода – на кінчику ножа;
    • згущене молоко – 200 грам;
    • яйця – 3 шт.;
    • пів-літри молока;
    • ванільний цукор – упаковка.

    Покроковий рецепт швидкого торта на сковороді зі згущеним молоком:

  • У миску вилити згущене молоко з цукром і додати в нього яйце. Розмішати до однорідного стану.
  • Засипати соду і 3 склянки борошна. Перемішати спочатку ложкою, а потім вимісити тісто руками.
  • Готовий грудку розділити на 8 частин, кожну з яких розкачати в пласт і обсмажити на сковороді без олії.
  • Готові коржі привести до єдиної форми, обрізавши краю, а обрізки подрібнити в крихту і залишити для прикраси.
  • 2 яйця розбити в миску і висипати до них цукор. Перемішати.
  • Далі влити в суміш тепле молоко, додати пакетик ванільного цукру і 100 грам борошна. Розмішати.
  • Підготовлену суміш перелити в каструлю і поставити на мінімальний вогонь загусати. Процес нагріву повинен супроводжуватися постійним помішуванням.
  • Як тільки маса загусне, до неї надіслати вершкове масло.
  • Дати готового крему охолонути, а потім промазати їм коржі. Сформувати торт обмазати його зверху кремом. Обсипати крихтою, приготовленої із залишків коржів.
  • Перед подачею десерт потрібно прибрати в холодильник на пару годин, щоб він просочився.

    Висновок

    У статті розглянули кілька цікавих рецептів швидких тортів на сковороді зі згущеним молоком (фото їх наведено вище). Такі десерти зможе приготувати навіть починаюча господиня. Мінімум часу і витрат, а смак неймовірний. Навіть для торжества такий десерт підійде.

    Спробуйте також:

    Comments are closed.