Швидкий торт на сковороді зі згущеним молоком: покроковий рецепт приготування з фото
Швидкий торт на сковороді зі згущеним молоком – відмінний спосіб швидко приготувати частування на випадок, якщо несподівано нагрянуть гості. Рецепт не тільки швидко і просто реалізується без всяких выпеканий в духовці, але і готується з простих інгредієнтів.
Далі представимо рецепт швидкого торта на сковороді зі згущеним молоком.
Що потрібно для класичного рецепту?
Набір інгредієнтів досить простий. Зазначеної кількості вистачить на 8 порцій:
згущене молоко – 1 банка;
яйце – 1 штука;
борошно – 800 грам;
розпушувач – чайна ложка;
сметана 20 % жирності – 300 грам;
цукор – 4 столові ложки.
Етапи приготування торта
Підготувавши всі інгредієнти, можна приступати до приготування. Простий рецепт швидкого торта на сковороді зі згущеним молоком:
У глибоку ємність перелити концентроване молоко з цукром.
Яйце помити і вбити в миску зі згущеним молоком. Все ретельно розмішати.
Борошно просіяти і поступово додати її до отриманої суміші, при цьому помішуючи, щоб не було грудочок. Відразу ж додати розпушувач.
Замішується тісто, з якого будуть формуватися коржі. Воно повинно бути в міру м’яким, не щільним. Як тільки тісто перестане липнути, воно готове.
Після цього з густої маси слід сформувати «ковбаску», розрізати на 8 частин.
Кожен шматочок розкачати у вигляді коржа (діаметр повинен бути не більше сковороди, в якій вони будуть смажитися). Тонкими їх робити не варто, інакше смажити і переносити зі сковороди їх буде проблематично.
Кожен корж потрібно проколоти вилкою в декількох місцях, щоб під час приготування вони не роздувалися.
На сухій сковороді без олії обсмажують з двох сторін кожен корж. Вогонь повинен бути слабким.
На кожен готовий корж накласти тарілку і по ній вирізати рівний круг. Обрізки викидати не варто. Їх можна підсушити, розкришити і використовувати у вигляді прикраси.
Сметану змішують з цукром. Готовим кремом промащують всі коржі, а також зверху і з боків. Потім все посипають крихтами.
Торт готовий, але не зайвим буде дати йому 2 години просочитися і трохи розм’якнути.
