Корисні властивості і склад
Сібаса по праву вважають однією з найсмачніших риб у світі, надзвичайно корисних для людського організму. У тілі цієї риби міститься мінімум кісток, їй властива разюче низька калорійність. Смак сібаса напрочуд ніжний, м’який і приємний. Завдяки всім цим якостям рибу успішно застосовують у дієтичному харчуванні, а також в раціоні людей, що віддають перевагу здоровий спосіб життя.
Серед найбільш важливих компонентів, що містяться в м’ясі сібаса, слід виділити наявність жирних кислот омега-3, які прославилися своїми антиоксидантними і протизапальними властивостями. Ця риба корисна всім без винятку, але особливо важливо вживати її при хворобі Альцгеймера, артритах, різних вікових патологіях і серцево-судинних захворюваннях. З-за низької калорійності і швидкої засвоюваності цей дієтичний продукт вважається дуже корисним для тих, хто стежить за своєю вагою.