Пиріг з горіхами

Горіхи і шоколад – класичний смак цих двох компонентів не залишає байдужих після знайомства з ось таким шоколадним пирогом без яєць у складі тесту. Перевіряємо наявність потрібних продуктів в необхідній кількості:

• борошно – 1 склянка;
• цукор – 150 грамів;
• порошок какао – 5-7 столових ложок з верхом;
• тепле молоко – 250 мілілітрів;
• масло рослинне – 80 мілілітрів;
• оцет 6 % – чайна ложка;
• сода – чайна ложка;
• ванілін або ванільний цукор – за інструкцією;
• будь-які горіхи – 100-250 г (краще заздалегідь подрібнити).

Глазур:

• сметанний продукт – три столових ложки;
• какао – три столові ложки з гіркою;
• цукор – три столові ложки, теж з гіркою;
• маргарин або масло вершкове – 1 столова ложка.

Готуємо випічку

Пропонуємо покроковий рецепт супер вологого шоколадного пирога без яєць. Щоб випічка вдалася на славу, повторюйте пункти, і все вийде:

Щоб уникнути грудочок просіваємо борошно. По ходу справи додаємо до борошні соду.

Цукор і какао змішаємо спочатку в окремій ємності.

Велику глибоку чашку наповнюємо борошном, змішаної з цукром і какао. Висипаємо ванілін.

Перемішуємо компоненти віночком і виливаємо в них молоко. Не лийте відразу все: какао може схопитися грудками. Невеликі порції рідини поступово втручається в основний склад тіста.

Делікатно підмішуємо пісне масло, оцет і горіхове наповнення пирога.

Обробляємо форму для випічки будь-яким маслом. Відправляємо в гарячу (180 градусів) духовку на 45 хвилин. Остуджуємо пиріг повністю, перш ніж приступати до покриття глазур’ю.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7