З овочами та ковбасою
Розглянутий нижче рецепт обов’язково виявиться в особистому блокноті кожної любителі італійської кухні, що має мультиварку. Фріттата з ковбасою, зроблена з допомогою даної кухонної техніки, виходить дуже соковитою і апетитною. Щоб з ранку раніше нагодувати нею своїх рідних, вам потрібно:
- 100 г сиру.
- 200 г ковбаси.
- 6 яєць.
- 2 зубки часнику.
- 1 цибуля-порей.
- 1 м’ясистий солодкий перець.
- 2 червоних помідора.
- Сіль і масло.
Цибулю і часник пасерують у змащеній мультиварці, а потім доповнюють перцем, помідорами і ковбасою. Все це обсмажують близько десяти хвилин, не забуваючи періодично помішувати. По закінченню визначеного часу овочі з ковбасою заливають подсоленными яйцями, збитими з сирною стружкою, накривають кришкою і готують в режимі «Випічка» у межах чверті години.
З яблуками
Відразу попередимо, що таку фріттату зможуть оцінити тільки справжні любителі незвичайних продуктових поєднань. Вона має вишуканий фруктовий присмак і особливий аромат. Щоб приготувати її для своїх гурманів, вам потрібно:
- 100 г пармезану.
- 2 кисло-солодких яблука.
- 6 яєць.
- 2 ст. л. крохмалю.
- Сіль, чебрець, перець і олію.
Вимиті яблука звільняють від усього непотрібного, а потім нарізають скибочками, обвалюють в крохмалі і обсмажують до легкого підрум’янення. На наступному етапі до них додають чебрець і суміш з подсоленных збитих яєць, меленого перцю і тертого пармезану. Все це прикривають кришкою і готувати на помірному вогні в межах чверті години.