Що таке фріттата, знає кожна господиня, яка цікавиться італійською кухнею. Страва з такою загадковою назвою являє собою омлет з яєць з різними наповнювачами. Як правило, в нього додають сир, гриби, овочі, м’ясо і навіть ковбасу. У сьогоднішньому матеріалі будуть розглянуті найбільш актуальні рецепти фріттати.
З помідорами і сиром
Це яскраве і дуже апетитне блюдо містить у своєму складі все, що потрібно для повноцінного сніданку. У ньому є і білок і клітковина і безліч інших цінних речовин. Тому його можна готувати навіть для дітей звикли вранці їсти в садку омлет. Щоб зробити таку фріттату, вам потрібно:
- 100 г сиру.
- 4 яйця.
- 6 помідорів черрі.
- Сіль, чебрець і масло.
Вимиті помідори розрізають навпіл, звільняють від насіння і обсмажують у змащеній сковорідці. Буквально через пару хвилин їх заливають сумішшю з подсоленных збитих яєць, чебрецю і тертого сиру. Все це відправляють в помірно розігріту духовку і готують у межах десяти хвилин.