Господиням На замітку
Універсальні рекомендації допоможуть вам кожен раз отримувати відмінне блюдо, яке сподобається членам вашої сім’ї. Вони дуже прості і можуть бути використані початківцями господинями:
- Яловичина і свинина – це вдалий тандем. А ось комбінувати м’ясо різної птиці не рекомендується. З кролятиною і зовсім краще нічого не змішувати.
- У яловичину можна додавати бульйон.
- Сміливо експериментуйте з жировими компонентами. Додавайте оливкова або кунжутне масло. Можна використовувати і вершкове масло.
- Чудово доповнюють фарш молоко, вершки, сметана або навіть томатний сік. Відтінок смаку буде щоразу різними.
- Для ніжності використовують мелену капусту, натерту сиру картоплю і навіть кабачок. Овочі ще й знижують калорійність готового страви, що може бути дуже важливо для людей, що дотримують дієту.
З широкого асортименту того, що додають у фарш для пельменів, ви можете вибрати найбільш підходящий варіант. А можна регулярно використовувати різні добавки. Тоді рідні можуть гадати, який смак буде у страви сьогодні.
