Сазан в дитячому меню
Дуже важливо включати рибу в раціон дитини. Оскільки основним видом діяльності неповнолітніх є навчальна діяльність, успішність якої залежить не тільки від розумових даних, але і від вмісту необхідних речовин в організмі.
Людський мозок більш ніж на половину складається з жиру. Ненасичені жирні кислоти, що входять до складу риби, в тому числі сазана, сприяють кращому розумінню навчального матеріалу, покращують працездатність мозку. Якщо включити в регулярний раціон дитини різні види річкових риб, стане помітно краще функціонувати його пам’ять і спільна діяльність мозку.
Регулярне включення в сазана в меню дозволить заповнити недолік вітамінів, необхідних для нормального розвитку дитячого організму.
Висновок
Сазан – риба мешкає в прісноводних водоймах. Користується популярністю серед початківців кулінарів і професійних кухарів. М’ясо сазана смачне і соковите, містить велику кількість вітамінів, білків, а також жирних кислот. Вміст вуглеводів в готовому продукті мізерно мало.
Сазан рекомендований для регулярного використання в дитячому меню, а також в раціоні людей, які страждають дефіцитом вітамінів і мікроелементів, необхідних для правильної роботи організму.
Різноманітність рецептів дозволяє смажити, тушкувати і запікати рибу в духовці. А фарш з сазана легко перетворити на смачні котлети та битки.
Протипоказань до вживання сазана в їжу майже немає. Єдиним забороною є наявність індивідуальної непереносимості. Споживати дуже багато страв з сазана не варто. Все має бути в міру. Запобіжні заходи пов’язані з тим, що ця риба живе навіть у забруднених водоймах. Саме тому в організмі сазана може накопичитися велика кількість шкідливих речовин, які не завжди повністю знищуються під час термічної обробки. В ідеалі потрібно їсти рибу не більше одного-двох разів на тиждень.