Салат з крабовими паличками, яблуком і солодким перцем
Не тільки овочі гарні в салаті з крабовими паличками, їм вже складають конкуренцію і фрукти. Один з них — це яблуко, особливо не дуже солодкі сорти. Якщо ви пробували інші салати з яблуком, не фруктові звичайно ж, то помічали цікаво як воно поєднується з здавалося б не однозначними продуктами. Крабові палички по суті продукт рибний, але яблука його анітрохи не псують. До того ж завдяки іншим складовим салату, він не стає солодким. Втім іноді поєднання солодкого з солоним тільки виграє у страві.
Для приготування знадобиться:
- крабові палички — 1 упаковка,
- відварений рис — 100 грам,
- яйця — 2 шт,
- солодкий перець — 0,5 шт,
- яблуко — 1 шт,
- цибуля шалот — 1 шт,
- пір’я часнику — 3 стрілки,
- петрушка — 1 гілочка,
- гірчиця — 1 чайна ложка,
- майонез — 100 грам,
- зелений салат для прикраси,
- сіль і перець за смаком.
Приготування:
1. Рис і яйця зваріть заздалегідь і не забудьте охолодити. Для цього їх можна промити холодною водою, щоб прискорити процес. Рис краще промивати питною водою.
2. Яблуко і перець очистіть від серединок і наріжте невеликою соломкою.
3. Цибуля шалот наріжте дрібними кубиками. Пір’я часнику тонкими стрілками. Петрушку порубаєте подрібніше, так як у неї можуть бути жорсткими листочки.
4. Крабові палички нарізати тонкою соломкою приблизно такого ж розміру, як і перець з яблуком. Так салат буде гарніше.
5. Яйця наріжте кубиками або дрібною соломкою.
6. Тепер всі інгредієнти змішайте в салатник і заправити сумішшю майонезу і гірчиці. Підсоліть і поперчіть на свій смак. При подачі прикрасьте салат з крабовими паличками листям зеленого салату.
Салат можна подавати на святковий стіл або до обіду! Смакуйте на здоров’я.