Салат з крабовими паличками, шинкою і овочами — Карнавал
Куди вже до свята без салату з крабовими паличками. Я вже говорила, що це одна з найбільш популярних різновидів святкових салатів, поряд з Олів’є, Мімозою або салатами з куркою. Особливо Новий рік без них обходиться рідко. Так значить необхідно постійно знаходити новий і цікавий салат з крабовими паличками, щоб він не встиг всім набриднути. Салат «Карнавал» один з таких. Тут є незвичайне поєднання крабових паличок і шинки, що дуже збагачує його смак. Цей Салат дуже ситний і цілком може посперечатися з класичним варіантом крабового салату. Ніхто з гостей не піде голодним, якщо ви приготувати ось такий незвичайний салатик.
Для приготування знадобиться:
- крабові палички — 1 упаковка,
- шинка — 200 грам,
- консервований горошок — 100 гр,
- картопля — 2 шт,
- помідор — 2 шт,
- солодкий перець — 1 шт,
- листя зеленого салату,
- майонез для заправки,
- сіль і перець за смаком.
Приготування:
1. Першим ділом зваріть картоплю в мундирі або без нього. Остудіть картоплини, а потім наріжте їх невеликою соломкою.
2. Солодкий перець почистіть від насіння, наріжте на 4 частини по осі, а потім на тонкі смужки.
3. Помідор наріжте на тонкі скибочки. Можна прибрати серцевиною, якщо вона дуже соковита. М’якоті буде достатньо для салату.
4. Крабові палички розріжте навпіл, а потім на соломку, щоб шматочки вийшли схожими на інші продукти.
5. Зелений горошок відкрийте і злийте зайву воду. Якщо у банку залишається горошок, то необходимосе кількість можна виловити ложкою з дірочками або шумівкою.
6. Тепер все змішайте в мисці, підсолити, поперчіть і заправте майонезом. Щоб красиво подати на стіл, на велике блюдо покладіть листя зеленого салату, на нього викладіть салату з крабовими паличками у вигляді гірки, а потім за допомогою тонкої цівки майонезу намалюйте візерунки або сіточку.
Таку красу поставте на святковий стіл і встигніть спробувати самі, поки всі гості не з’їли без вас!