Салат з синьої капусти з шинкою, горіхами і кукурудзою
Капустяний салат можна їсти і взимку і влітку, завдяки тому що капуста довго зберігається і доступна в будь-який час року. Взимку це чудовий спосіб додати в раціон вітамінів. А щоб вийшло смачніше, давайте приготуємо з синьої капусти салат з шинкою.
Знадобиться:
- шинка — 200 грам,
- червонокачанна капуста (синя) — 300-350 грам,
- кукурудза консервована — 100 грам,
- варені яйця — 2 штуки,
- волоські горіхи — 40 грам,
- кріп за смаком,
- сіль і майонез для заправки.
Приготування:
Гарненько вимийте і обсушіть капусту. Наріжте її тонкою довгою соломкою або невеликими шматочками.
Шинку наріжте на кубики середньої величини. Яйця очистити і теж нарізати на квадратики, можна не занадто дрібні. Покладіть все в миску, додайте кілька ложок консервованої кукурудзи. Волоські горіхи наріжте на великі шматочки або крупно потолчіть. Все залежить від вашого смаку, чи любите ви великі горішки в салаті або віддаєте перевагу тільки їх смак при дрібному помелі.
Заправте салат майонезом і злегка підсолити. Укладіть красиво в тарілку і прикрасьте гілочками кропу. Пригощайтесь на здоров’я!