Дуже смачний салат з шинкою, яблуком, сиром і пекінською капустою
Зовсім нескладний, але смачний і соковитий салат з шинкою, який поєднує в собі і ситні інгредієнти, і свіжі. Листя пекінської капусти і соковите яблучко контрастують, але в той же час доповнюють смак шинки і сиру. Одного разу спробувавши, я зрозуміла, що цей салат коштує того, щоб потрапити в домашню кулінарну колекцію рецептів.
Знадобиться:
- шинка — 300 грам,
- твердий сир — 200 грам,
- пекінська капуста — половина качана,
- огірок — 1 штука,
- кисло-солодке яблуко — 1 штука,
- ріпчаста цибуля — 1 штука,
- лайм — половинка,
- майонез для заправки,
- сіль і перець за смаком.
Приготування:
Цей салат з шинкою готується дуже швидко і без попередньої підготовки, буквально за 15 хвилин.
Наріжте тонкою соломкою шинку і огірки. Сир можна натерти на крупній тертці, а можна і нарізати ножем за образом і подобою перших інгредієнтів.
Цибулю розрізати навпіл уздовж серцевини і далі наріжте дуже тонкими півкільцями. Розберіть його на пір’ячко. Можна використовувати червоний салатний цибулю, він не буде таким пекучим.
Китайський салат розрізати на 3-4 частини вздовж качана, потім рубайте на квадратики середнього розміру. Шматочки повинні вийти трохи більше, ніж з шинки і огірка.
Очистіть яблуко від серцевини і гілочок, потім наріжте тонкою соломкою. Щоб яблуко не темніло, збризніть його соком половинки лайма.
Складіть все підготовлений інгредієнти в салатник і розмішайте. Додайте сіль і перець за смаком. Заправте майонезом і можна подавати до столу.