З грибами

Консервована кукурудза і квасоля непогано поєднується з грибами печерицями.

Необхідні інгредієнти для салату:

• дві банки нарізаних печериць;
• банка кукурудзи;
• банку квасолі;
• олія рослинна;
• зелень;
• цибуля ріпчаста.

Порядок приготування:

Цибулю нарізати пір’ям.

Печериці вимити, перекласти на сковороду і злегка обсмажити разом з цибулею до готовності останнього.

Гриби з цибулею змішати з кукурудзою.

Додати квасолю, обережно перемішати, прикрасити свіжою зеленню і подати на стіл.

З рисом

Для такого салату з квасолі консервованої кукурудзи будуть потрібні наступні інгредієнти:

• кукурудза консервована – 250 г;
• рис – 150 г;
• квасоля в банку – 400 г;
• два болгарських перцю червоного кольору;
• оливкова олія;
• одна червона цибулина;
• 150 г помідорів чері;
• 50 мл винного оцту (лимонний сік);
• 10 г зернистої гірчиці;
• сіль;
• мелений перець.

Порядок приготування:

Відварити рис і остудити.

Цибулю і солодкий перець нарізати кубиками, помідори черрі – четвертинками.

До рису додати квасоля і кукурудзу, потім викласти цибулю, перець, томати черрі і перемішати.

У шейкері змішати оцет (або сік лимона), оливкова олія, перець, гірчицю і сіль.

Заправити приготованим соусом салат. Його можна прикрасити зеленню. При бажанні для пікантності можна ввести в блюдо подрібнений часник.

Як видно, всі салати з квасолею і кукурудзою консервованої досить прості і доступні. Вони можуть бути легкими і пісними, так і поживними. Їх можна швидко приготувати в будь-який момент, при цьому інгредієнти легко замінюються, і варіантів цієї страви можна придумати безліч. Якщо час дозволяє, квасолю можна купити суху, відварити, остудити і додати в салат.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8