З яловичиною
Салат з квасолею, консервованою кукурудзою і яловичиною – дуже смачне і ситне страву, яку можна подавати як друге блюдо.
Що для нього потрібно:
- банку консервованої квасолі (квасоля можна брати суху і відварити);
- банку консервованої кукурудзи;
- один великий солодкий перець;
- червона цибулина;
- 300 г вареної яловичини;
- половину стручка перцю чилі;
- свіжа зелень (кріп, кінза, петрушка);
- два зубчики часнику;
- три столові ложки нерафінованої рослинної олії;
- хмелі-сунелі;
- перець;
- сіль.
Порядок приготування:
Яловичину відварити в підсоленій воді (варити приблизно півтори години) і остудити. Коли м’ясо охолоне, нарізати його довгими брусками.
Очистити цибулю і нарізати його тонкими половинками кілець.
Чилі нарізати дуже тонкими смужками.
Болгарський перець звільнити від насіння і нарізати невеликими шматочками.
Натерти на тертці часник (можна дрібно нарізати ножем).
Консервовану квасолю промити, злити з квасолі і кукурудзи рідина.
Подрібнити зелень.
Всі підготовлені компоненти салату скласти в одну миску, додати сіль, хмелі-сунелі, перець.
Заправити салат олією, при подачі прикрасити свіжою зеленню.
Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8
