Суп з фрикадельками з яловичини: покроковий рецепт з фото

Перші страви готують із різноманітних продуктів. Хтось любить овочі, хтось- крупи. А інші додають фрикадельки. Даний інгредієнт додають для посилення м’ясного смаку і аромату. Також суп з фрикадельками з яловичини може бути як низькокалорійним, так і більш ситним. Все залежить від додаткових інгредієнтів.

Простий суп з мінімумом інгредієнтів

Мабуть, це самий простий рецепт. А в результаті виходить дуже смачний і швидкий суп. Для даного найбільш простого варіант супу з фрикадельками з яловичини потрібно взяти доступні наступні продукти:

  • одне яйце;
  • 300 грам яловичини;
  • головку цибулі;
  • десять грам жирного масла;
  • 1,5 літра м’ясного бульйону;
  • сіль і перець за смаком;
  • трохи кропу, петрушки. Для прикраси супу також можна використовувати зелену цибулю.
Читайте також:  Жульєн в кокотницях: інгредієнти і рецепт приготування

Для початку промите м’ясо ріжуть шматочками, придатними для м’ясорубки. Пропускають його разом з цибулею. Додають спеції, убивають одне яйце і шматочок масла. Ретельно розмішують і формують фрикадельки.

Бульйон прогрівають. Після закипання вводять фрикадельки, варять близько п’ятнадцяти хвилин. Готовий суп з фрикадельками з яловичини посипають нарізаною свіжою зеленню. Особливо з яловичиною поєднується петрушка, але можна брати будь-яку, згідної смаковим уподобанням.

Читайте також:  Соуси з квасолі: прості рецепти

Сторінки: 1 2 3 4 5 6