Курка, яйця, кукурудза і огірок
Пропонуємо вашій увазі ще один перевірений рецепт салату з консервованої кукурудзи. Часу на приготування тут буде потрібно трохи більше, ніж у перших двох варіантах. Але і страва вийде більш ситним і калорійним. Ви також можете варіювати список інгредієнтів, додаючи або забираючи продукти, незвичні або неугодних вам (наприклад, через дієти).
Список продуктів
Салат з консервованою кукурудзою, куркою і огірком чудово підійде для дружніх посиденьок або сімейних буденних вечерь. Продукти розраховані на 3-4 порції.
Продукти:
- 220 г курячого філе;
- 170 г консервованої солодкої кукурудзи;
- щіпка солі;
- два яйця;
- три свіжих огірка;
- пара столових ложок майонезу;
- зелень кропу.
Готування
Почнемо приготування цього простого і смачного салату з консервованою кукурудзою з того, що візьмемо дві каструльки. Обидві заповнюємо водою. В обидві кладемо по ложці солі. Тільки в одну відправляємо варитися курячі яйця, а в іншій готуємо курячу грудку. Ці два процеси вважаються найбільш тривалими в приготуванні цієї страви.
Поки на плиті закипає вода, займаємося підготовкою інших інгредієнтів. Відкриваємо банку з консервованою кукурудзою, залишивши невелику щілину, зливаємо рідину. Перекладаємо кукурудзу в салатник. Від свіжого огірка обрізаємо з двох країв кінчики, потім шаткуємо на довгі смуги. Кожну смужку, в свою чергу, подрібнюємо на кубики. Додаємо огірок кукурудзи. Туди ж відправляємо щіпку солі і дрібно посічену зелень кропу.
Перша каструля, в якій знаходяться курячі яйця, повинна знаходитися на вогні 13 хвилин. Куряче філе вариться трохи довше – 25 хвилин.
Коли обидва продукту будуть готові, їх необхідно остудити. Холодні курячі яйця очищаємо від шкаралупи, нарізаємо довільно невеликими шматочками. Такими ж дрібними кубиками ріжемо і відварене куряче філе. З’єднуємо всі складові цього простого салату з консервованої кукурудзи, заправляємо їх майонезом або сметаною, перемішуємо.