Смачний салат з тунцем та квасолею
Неймовірно смачний, легкий, але при цьому дивно ситний салат. Такий надовго позбавить вас від мук голоду, так як риба і квасоля володіють високими поживними властивостями, але при цьому не містять жиру. Відмінний обідній салат або легкий перекус між основними прийомами їжі. Салат з тунцем і квасолею можна з’їсти навіть на ніч і не боятися зіпсувати фігуру.
Для приготування знадобиться:
- консервований тунець (бажано не в олії) — 1 банка,
- консервована квасоля біла — 1 банку,
- червону цибулю — 1 цибулина,
- помідори черрі — 200-250 грам,
- свіжий лимон — половинка,
- свіжа петрушка — невеликий пучок
- діжонська гірчиця — столова ложка,
- оливкова олія — 3 столові ложки,
- сіль і перець за смаком.
Приготування салату:
1. Наріжте цибулю півкільцями. Помідори черрі половинками, а петрушку дрібно нашаткуйте.
2. Тунець розламайте виделкою в банку. Відкрийте квасоля і злийте рідину.
3. Покладіть в миску тунець, цибуля, квасоля, помідори і зелень.
4. Приготуйте в окремій чашці заправку. Для змішайте столову ложку негострої діжонської гірчиці, три столові ложки оливкової олії, видавіть туди ж сік з половинки лимона. Додайте сіль і чорний мелений перець. Потім розмішайте все ложкою або віночком до однорідності.
Приготовленим соусом заправте салат і все ретельно перемішайте.
Смачного і здорового обіду!