Простий салат з тунцем і рисом
Саме такий салат з тунцем у нашій родині є повноцінним смачним обідом або вечерею. Ми їмо його з тарілок або укладаємо на хліб у вигляді бутербродів. Це дуже смачно, обов’язково спробуйте. Особливо здорово виходить, якщо хліб трохи підсмажити в тостері. І смачно з будь-яким хлібом: білим, чорним, зерновим.
Такий перекус чудово втамовує голод.
Для приготування знадобиться:
- консервований тунець — 1-2 баночки,
- рис — 0,5 склянки,
- огірки свіжі або мариновані – 2-3 штуки,
- варені яйця — 3-4 штуки,
- твердий сир — 100-150 грам,
- ріпчаста цибуля — 1 штука,
- зелень і майонез за смаком.
Приготування:
1. Підготуйте заздалегідь рис. Зваріть його і остудіть. Переважно використовувати рис, який залишається розсипчастим після варіння, а не іспользутся для приготування каші.
2. Зваріть яйця круто, охолодіть під струменем холодної води і очистіть. Потім дрібно наріжте їх.
3. Огірки поріжте дрібними кубиками.
4. Цибулю почистіть і обшпарте його, для цього залийте окропом з чайника буквально на пару хвилин. Після цього злийте воду і дайте охолонути. Це прибере з лука зайву пекучість. Наріжте його дрібними кубиками.
5. Сир натріть на крупній тертці.
6. Тунець розламайте виделкою на дрібні шматочки. Зверніть увагу, що якщо ви залишите рідину з банки, то ваш салат вийде більш вологим. Це може бути не дуже зручно у тому випадку, якщо ви збираєтеся їсти бутерброди з салатом з тунця. Салат буде розтікатися, а хлібина під ним розмокати.
7. Змішайте всі складові у великому салатнику, додайте свіжу зелень і заправити майонезом. На таку кількість його знадобиться 3-4 столові ложки, але ви можете додавати за смаком і залежно від ваших уподобань. Сіль і перець додавайте вже після заправки, тому що майонез, а так само солоні огірки будуть давати свою солоність.
Приємного апетиту!