Цікаве поєднання
Для приготування такого салату знадобиться філе куряче – 1 шт. Його можна відварити або запекти в духовці в рукаві зі спеціями, попередньо посоливши.
Інші складові компоненти такі:
- 1 середнього розміру цибулина;
- твердий сир (відповідно до свого смаку) – 100 грам;
- мариновані огірки – 2 штуки;
- гриби – 100 грам;
- рослинна олія для обсмажування грибів – 2 ч. л.;
- майонез або суміш зі сметаною для заправки.
Заздалегідь приготуйте куряче філе. Можна це зробити з вечора. Гриби найчастіше використовують куплені в магазинах печериці. Цибулю наріжте тонкими півкільцями і відправте на сковороду з розігрітим рослинним маслом. Коли він придбає золотавий відтінок, закиньте в ємність нарізані шампіньйони і тушкуйте до готовності. Наприкінці посоліть і поперчіть за смаком.
Огірки перед нарізанням промийте під стічною водою, щоб позбутися від зайвого оцту. У салатник кидають нарізані кубиками або півколами огірки, філе куряче, твердий сир натирають і заправляють соусом.
У статті ми розглянули популярні салати в Сицилії і в нас на батьківщині під назвою “Сицилійський”. Вибирайте потрібний і використовуйте для святкових застіль. Вдалих починань і не бійтеся експериментувати, додаючи свої улюблені компоненти!