Салат “Мімоза” з картоплею та морквою: рецепт приготування з фото
Листковий салат «Мімоза» з морквою, картоплею і рибними консервами
Укладати підготовлені інгредієнти в салатник шар за шаром потрібно в строго встановленому порядку:
Подрібнена консерва – самий нижній шар. Зверху трохи змастимо майонезом.
На поверхню риби з майонезом викладаємо білки. При необхідності цей шар можна трохи присолити. Разровняем його і теж змастимо майонезом. В цьому випадку його потрібно трохи більше, ніж для першого шару.
Білки накриваємо морквою і майонезом.
Наступним викладаємо цибульний шар, але без майонезу, інакше цибулю пустить сік і салат “попливе”.
Картопля. Його потрібно злегка присолити, вирівняти і присмачити порцією майонезу.
На картопляний шар акуратно висипаємо жовтки. Бажано прикрасити поверхню зеленню кропу.
