Історія виникнення рома. Як все починалося?
Як стверджують фахівці, сік, видобутий з цукрової тростини, для виготовлення алкогольних напоїв вперше почали використовувати у стародавніх Китаї та Індії. Історія рома починається після першого Хрестового походу в Азію, вчиненого паломниками у 1096-1270 рр.., коли в Європу привезли тростинний цукор. На той час він був дуже рідкісним і досить дорогим товаром. У 14 столітті Венеція монополізувала його виробництво і продаж. Оскільки цукровий очерет почав набувати велике фінансове значення, в Португалії та Іспанії створили кілька плантацій для його вирощування. Незабаром на Канарських і Азорських островах і Мадейрі звели заводи по переробці цукрового очерету. У підсумку Лісабон став центром з виготовлення цукру.
Після відкриття Америки географія вирощування тростини збільшилася. У великій мірі цьому сприяло досить розвинене португальське судноплавство. На той час Мексика, Бразилія і Перу славилися своїми природними багатствами, а саме золота і мінералів. Країни Карибського басейну стали центром вирощування цукрового очерету. В кінці 15 століття Христофором Колумбом були привезені в Вест-Індію перші пагони цієї рослини. Як стверджують фахівці, вперше його висадили на острові Еспаньола. У 1512 році іспанці почали розвивати плантації, а до 1520 р. очерет був поширений в Бразилії, Мексиці, Південній Америці і Перу.