Корисні властивості крохмалю із звичайного рису

Давно доведено, що у злакових культурах міститься цілий ряд життєво важливих для організму речовин. Так, рис є цінним джерелом вітамінів групи B, PP, E, які забезпечують стабільну роботу нервової системи і благотворно впливають на стан шкіри, волосся і нігтів. До складу його входять амінокислоти і білки, необхідні для нормального функціонування всього організму. Але більшість корисних речовин міститься в грубій, зовнішній оболонці, яка при обробці зерна видаляється. Шліфований рис набагато біднішими за складом.

Що стосується корисних властивостей рисового крохмалю, то вони полягають у наступному:

Продукт є абсолютно гіпоалергенним. У ньому не міститься глютену – рослинного білка, що викликає алергічну реакцію організму.

Рисовий крохмаль легко засвоюється і є відмінним джерелом енергії.

Продукт чинить на організм загальнозміцнюючу дію.

Рисовий крохмаль обволікає стінки кишечника, знімаючи запалення і полегшуючи стан при захворюваннях шлунково-кишкового тракту.

Практично не містить натрію в складі, тому сприяє виведенню зайвої рідини, шлаків і токсинів з організму.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7