Підготовчий етап
Для початку необхідно приготувати інгредієнти для рецепта рису з курячими ніжками в духовці. Гомілки добре промийте, трохи просушіть кухонним рушником або паперовими серветками, натріть сумішшю приправ (каррі, прованські трави, сіль, сушений базилік, чорний мелений перець).
Тепер переходимо до приготування крупи. Рис рекомендується кілька разів промити до “чистої води”. Цей процес дозволить приготувати більш розсипчасту і смачну крупу.
Ріпчасту цибулю очищаємо, ріжемо дуже дрібним кубиком. Якщо ви любите смак цибулі в стравах, то можна нарізати його півкільцями. Морква позбавляємо від шкірки, а потім подрібнюємо за допомогою великої терки. Обсмажимо овочі на невеликій кількості соняшникової олії до м’якості. Коли цибульно-морквяна суміш буде готова, додаємо до неї дрібно порубані часточки часнику. Смажимо овочі ще пару хвилин. Відкриваємо банку з кукурудзою, зливаємо рідину.