Минтай з овочами

Минтай славиться високим вмістом корисних речовин, а також низькою калорійністю. Вживати цю чудову рибку потрібно по можливості як можна частіше. Для того щоб приготувати з минтая смачне і ароматне блюдо, не потрібні ніякі особливі хитрощі, все досить просто.

Для рецепту минтая з овочами знадобляться наступні інгредієнти:

• тушка минтая;
• овочі – підійдуть морква, брокколі і цибулю;
• сметана 15 % жирності – 2 ст. ложки;
• щіпка солі і меленого перцю.

Приготування:

Тушку минтая розморозити і порізати на рівні шматочки.

Кожен шматочок злегка посолити, поперчити і змастити невеликою кількістю сметани.

Цибулю нарізати півкільцями, моркву натерти на тертці, а брокколі нашаткувати половинками. Можна злегка підсолити.

Заздалегідь приготовану форму або на деко змастити оливковою або соняшниковою олією. Викласти овочі рівним шаром.

Зверху викласти рибу. Її потрібно накрити фольгою і запікати в духовці не менше 20 хвилин при температурі 190 градусів.

В якості гарніру до цієї страви відмінно підійде рис.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6