Котлети з курячої грудки в духовці

Котлети за цим рецептом виходять дуже ніжними і дуже смачними.

Для приготування знадобиться:

• 500 г курячої грудки;
• цибуля – 1 шт;
• часник – 2-3 зубчики;
• велика морква – 1 шт.;
• кабачок – 1 шт.;
• трохи зелені;
• манна крупа або висівки для загустіння маси – 1 ст. ложка;
• сіль і перець за смаком.

Приготування:

Курячу грудку пропустити через м’ясорубку.

Овочі порізати і подрібнити у блендері до однорідної маси.

Викласти овочі до фаршу, посолити, поперчити і додати манку або висівки.

Сформувати котлети і випікати їх у змащеній маслом формі або деку протягом 20 хвилин при середній температурі.

Запечений хек під сиром

Тим, хто не дотримується спеціальної дієти і просто хоче урізноманітнити свій раціон, рекомендується приготувати хека за цим рецептом. Він виходить соковитим, ніжним і ароматним.

Для приготування знадобляться:

• тушка хека;
• овочі – морква, цибуля, помідор, по 1 шт.;
• сметана 15 % – 2 ст. ложки;
• сир – 100 г;
• сіль, перець, спеції за смаком.

Етапи:

Філе риби порізати шматочками, посолити і поперчити.

Цибулю нарізати півкільцями, помідор і моркву – тонкими кружечками.

Деко або форму сказати маслом – оливковою або соняшниковою.

По черзі викласти овочі. Першою йде моркву, потім цибулю.

Наступним по порядку кладеться риба. Злегка присипати її улюбленими спеціями для підсилення смаку та аромату.

Верхнім, заключним, шаром будуть помідори.

Запікати в духовці при 190 градусах протягом 25 хвилин.

За кілька хвилин до готовності потрібно зробити сирну заливку. Для неї слід ретельно змішати натертий сир зі сметаною. Заливку викласти на рибу і відправити запікатися вже до готовності, поки сир не підрум’яниться.

Смачна і ароматна риба з овочами під сиром готова!

Сторінки: 1 2 3 4 5 6