Вибір компонента для оболонки
Домашнє «Рафаелло» з кукурудзяних паличок бажано робити з тих, у яких міститься менше барвників та добавок. Сучасний асортимент пропонує безліч варіацій даного снека. Але ми зупинимо вибір на звичайних. Такі палички мають блідо-жовтуватий відтінок. Можна придбати більш солодкий варіант: у цукровій пудрі. Віддавши перевагу хрумкій снеку помірної солодощі, ви теж не помилитеся: «Рафаелло» з кукурудзяних паличок будуть мати відмінний смак.
Яке згущене молоко взяти для домашніх цукерок? Природно, з цукром. Жирність продукту – чим вище, тим краще. І найважливіше – вибираємо білу згущене молоко (не варену). А зараз скоріше беремося за справу.
Рецепт зі згущеним молоком
Дуже швидкий та невибагливий варіант домашнього «Рафаелло» з кукурудзяних паличок. Склад десерту:
- 130-150 грамів паличок;
- 1 банку згущеного молока високої жирності;
- горіхи (мигдаль, фундук) – 100 грамів;
- кокосова стружка – за смаком (цікавіше, коли цукерки щедро нею прикрашені).