Рецепт з сиром
Цей рецепт більш калорійний, але і смак його відрізняється від першого варіанту. Список інгредієнтів:
- палички кукурудзяні – 160 грамів;
- сир – 180 грамів;
- цукор – 100-130 грамів;
- масло вершкове – 100 грамів;
- стружка кокосова – 30 грамів;
- 20-25 штук очищених ядер фундука або інших горіхів;
- 1 пакет ванільного цукру.
Підготуємо усі компоненти. Сир протремо через сито. Палички подрібнюємо м’ясорубкою (або блендером).
Змішуємо сирний продукт і цукор до однорідності. Натираємо масло на тертці і стружку відправляємо до сирної суміші. Для обробки вершкового масла зручніше використовувати терку великої фракції. У цю суміш додамо ванільний цукор і порціями вводимо подрібнені кукурудзяні палички. У підсумку вийде густа маса, добре утримує форму.
Далі проводимо маніпуляції, зазначені у попередній рецептурі. Руками скачуємо з складу кульку. Втопивши в його середині горіхове ядро, обвалюємо кожну заготовку в кокосовій стружці.
Цукеркам необхідно перебувати в холодильнику не менше трьох годин. Приступаємо до дегустації.