З корицею
Ароматний пиріг з бананами і карамеллю, спечений у круглої рознімної формі, стане відмінною прикрасою будь-якого сімейного свята. Він готується з бісквітного тіста і має трохи влажноватую текстуру. Щоб побалувати своїх близьких, вам потрібно:
- 100 г звичайної пекарській борошна.
- 50 мл коров’ячого молока.
- 250 г білого цукру (+ ще трохи для карамелі).
- 2 банана.
- 1 яйце.
- ¾ Пакування вершкового масла (+ ще трохи для карамелі).
- По ½ ч. л. кориці, ваніліну і розпушувача.
Розтоплене масло з’єднують з цукровим піском і хорошенечко збивають. Отриману в результаті масу доповнюють ваніліном і яйцем, а потім повторно обробляють за допомогою міксера. Все це заливають молоком і перемішують з борошном і розпушувачем. Приготоване таким чином тісто відправляють у форму, на дні якої вже є карамель, зроблена з невеликої кількості цукру, олії і кориці, і шматочки бананів. Випікають пиріг при температурі 180 0C в межах півгодини, а перед подачею його перевертають так, щоб карамель виявилася зверху.