Курка по-єврейськи – це смачний варіант приготування птиці з мінімальною кількістю інгредієнтів. Найчастіше для готування беруть казан або каструлю з товстими стінками. Так страва виходить більш насиченим, інгредієнти прекрасно змішуються. Також відомо, що під такою назвою ховається не одне страву. Проте всі вони досить прості і смачні.
Простий спосіб приготування
Рецепт цієї курки по-єврейськи вкрай простий. Примітно, що для нього беруть дійсно мінімальна кількість інгредієнтів. З-за цього блюдо і отримало таке цікаве назву, тобто щоб приготувати смачно, не потрібно багато грошей.
Для такого смачного страви потрібно взяти наступні інгредієнти:
- гомілки курки – приблизно десять штук;
- три великі головки цибулі;
- половину чайної ложки соди;
- пару столових ложок рослинного масла;
- сіль і перець за смаком.
Як видно зі списку інгредієнтів, страва виходить досить бюджетним. Та й готувати його просто. Для чого ж в рецепті сода? Цей інгредієнт дозволяє луку розваритися дуже сильно, так що шматочків не буде видно, а сам він перетвориться на цікавий соус.