Пісна “Зебра”
Прихильники пісних страв теж мають можливість поласувати знаменитим домашнім десертом. Перед вами варіант приготування без використання кефіру, вершкового масла, яєць. Тут взагалі немає інгредієнтів тваринного походження. Відмінний варіант порадує вегетаріанців і тих, хто з якихось інших причин не дозволяє собі ласувати стравами, які містять у складі такі компоненти. Що потрібно для пісного пирога:
- борошно – 2,5 склянки;
- половина чайної ложки солі;
- 1 чайна ложка картопляного крохмалю;
- оцет столовий 9% – 1 чайна ложка;
- мед квітковий натуральний – 1 столова ложка;
- розпушувач – 1 чайна ложка;
- питна вода – 250 мілілітрів;
- цукор – 2-5 столових ложок;
- масло пісне – 6 столових ложок;
- 4 столові ложки какао-порошку.
Приступимо до практичних дій
Виливаємо в миску теплу воду. В ній змішуємо мед, цукор і сіль. Для прискорення процесу скористаємося віночком.
Тепер до солодкої суміші додамо все пісне масло і оцет.
Просіваємо борошно, разрыхляющий порошок і крохмаль. Отриманий склад із сухих інгредієнтів висипаємо у воду. А зараз нам потрібно розмішати все таким чином, щоб уникнути появи грудок борошна. Приділяємо цій маніпуляції стільки часу, скільки буде потрібно для створення однорідного рідкого тіста.
Ділимо отримане на дві ємності. Підсипаємо в одну з ємностей какао. Його теж потрібно перемішувати не менш акуратно і стежити, щоб не утворювалися грудки з какао.
Змастимо форму. Розігріємо духовку. Наповнимо форму для випічки пирога тістом, як у всіх попередніх рецептурах.
На 180 градусах випікаємо пиріг в надрах нашої духової шафи 35-45 хвилин.