Пиріг з рікоттою і яблуками: рецепти приготування

Пиріг з рікоттою і яблуками має багато переваг. Цей смачний десерт, як правило, випікається з розсипчастого пісочного тіста, яке чудово підходить до ніжної благородної начинці з рікотти і кислуватих яблук. І що важливо, готується він неймовірно швидко і просто.

Класичний рецепт

Необхідні інгредієнти для тіста (крихти):

  • чайна ложка розпушувача;
  • неповний стакан цукру (можна зменшити, якщо не любите солодке);
  • 150 г вершкового масла;
  • дві склянки борошна.
Читайте також:  Мариновані огірки: користь і шкоду для організму, калорійність

Для начинки:

  • два зелених яблука (краще кислуватих);
  • 250 г рікотти;
  • півсклянки цукру;
  • два яйця;
  • щіпка ваніліну;
  • 100 г сметани.

Приготування пирога з рікоттою і яблуками з пісочного тіста:

  • Борошно і розпушувач просіяти, всипати цукровий пісок, змішати.
  • Додати масло вершкове, перетерти в крихту.
  • Цукор, яйця, рікотту, сметану і ванілін як слід змішати.
  • Очистити яблука і натерти на крупній тертці. Додати до начинки і перемішати.
  • Застелити форму папером для випічки, боки форми змастити маслом.
  • Висипати у форму дві третини всієї крихти, на неї викласти начинку.
  • Висипати на начинку, що залишилася крихту.
  • Випікати в духовці при температурі 190 градусів близько 40 хвилин.
  • Читайте також:  Найпростіший крем для бісквіта: рецепти

    Готовий пиріг з рікоттою і яблуками посипати цукровою пудрою. Тепер можна розрізати десерт на порції і подати до чаю.

    Сторінки: 1 2 3 4 5