Пиріг з рікоттою і яблуками має багато переваг. Цей смачний десерт, як правило, випікається з розсипчастого пісочного тіста, яке чудово підходить до ніжної благородної начинці з рікотти і кислуватих яблук. І що важливо, готується він неймовірно швидко і просто.
Класичний рецепт
Необхідні інгредієнти для тіста (крихти):
- чайна ложка розпушувача;
- неповний стакан цукру (можна зменшити, якщо не любите солодке);
- 150 г вершкового масла;
- дві склянки борошна.
Для начинки:
- два зелених яблука (краще кислуватих);
- 250 г рікотти;
- півсклянки цукру;
- два яйця;
- щіпка ваніліну;
- 100 г сметани.
Приготування пирога з рікоттою і яблуками з пісочного тіста:
Готовий пиріг з рікоттою і яблуками посипати цукровою пудрою. Тепер можна розрізати десерт на порції і подати до чаю.