Пиріг розтягаї з рибою: рецепти з фото

Пиріжки з картоплею

На ¼ кг рибного філе необхідно запастися такими продуктами:

  • цибулина;
  • 60 г вершкового масла;
  • яйце;
  • ¼ Кг картоплі;
  • дріжджове тісто (як його приготувати – описано вище представленому рецепті).

Пиріг розтягаї з картоплею і рибою готується таким чином:

  • Картоплю чистять від шкірки, миють і відварюють.
  • Поки овоч готується, дрібно ріжуть цибулю і обсмажують його.
  • З картоплі роблять пюре, додають масло і цибулю.
  • Борошняну масу розрізають, з кожного шматочка роблять корж.
  • Посередині розкладають пюре і нарізану рибу.
  • Формують випічку, змазують збитим яйцем і відправляють на 30 хвилин у духовку, нагріту до 180 °C.
    • Читайте також:  Харчові кислоти: види, характеристика, виробництво і застосування

    Пироги з сиром

    З чого складається страва:

    • пачка готового листкового тіста;
    • яйце;
    • ¼ Кг рибного філе;
    • 100 г сиру, сир – таку ж кількість;
    • зелень.

    Як приготувати смачні пироги-розтягаї? Рецепт дуже простий:

  • Попередньо розморожують тісто і розгортають, повинен вийти тонкий пласт.
  • Розрізають на однакові шматочки прямокутної форми.
  • Рибу нарізають і обсмажують на олії соняшника.
  • В окремій посудині перетирають яйце з сиром, тертим сиром і подрібненою зеленню.
  • Посередині кожного прямокутника розкладають рибу, а зверху сирну масу.
  • Формують пиріжки.
  • Заготовки відправляють на півгодини випікатися, температура не перевищує позначку 180 градусів.

    • Сторінки: 1 2 3 4 5 6