Піца з рибою: рецепт приготування, інгредієнти

З лососем і грибами

Для піци з лососем потрібні такі інгредієнти:

готове тісто для піци;
один помідор;
один цукіні;
томатний соус;
100 г консервованого лосося;
60 г грибів (печериць або білих);
50 г моцарели;
свіжий кріп;
оливкова олія;
орегано;
перець;
сіль.

Покрокове приготування:

Розкачати тісто і викласти його на деко. Змастити всю поверхню пласта томатним соусом.

Цукіні і сир натерти на тертці, томати нарізати кружальцями, гриби пластинками. З банки з лососем злити рідину, видалити кістки і м’якоть розділити на шматочки.

На тісто викласти всі інгредієнти: цукіні, помідор, рибу, гриби, сіль, перець, орегано, тертий сир. Збризнути оливковою олією.

Запікати до готовності при температурі 200 градусів близько 20 хвилин.

Читайте також: Суп-пюре з брокколі з вершками: рецепт приготування, калорійність

Прикрасити подрібненим свіжим кропом готову піцу з рибою.

Рецепт з сиром «Філадельфія»

Ніжний вершковий сир добре нейтралізує смак копченої або солоної риби. Для цієї страви потрібні наступні продукти:

півтори склянки борошна;
півсклянки води;
чайна ложка розпушувача;
чотири столові ложки оливкової олії;
150 г сиру «Філадельфія».
100 г копченої або солоної сьомги.
дві чайні ложки каперсів;
цибулина синього цибулі;
кріп.

Читайте також: Риба і курка: опис, рецепти приготування, смакові якості

Порядок дій:

Приготування тіста: просіяти борошно, висипати в неї розпушувач, додати воду і оливкове масло, замісити тісто і розкачати до товщини 1,5 див.

На деко постелити пергамент, перекласти на нього тісто.

Розігріти до 190 градусів духовку.

На тісто викласти сир «Філадельфія» та рівномірно розподілити його.

Сьомгу нарізати тонкими смужками і покласти поверх сиру.

Рівномірно розкласти каперси, потім подрібнену цибулю.

Порубати дрібно кріп.

Відправити лист із заготівлею в духовку на 15 хвилин.

Готову піцу прикрасити свіжим подрібненим кропом.