Приготування з використанням мультиварки
Використовуючи цей розумний агрегат, можна приготувати безліч смачних страв. Для прихильниць готування саме за допомогою такої кухонної помічниці пропонуємо рецепт перловки з фаршем в мультиварці. Це зовсім нескладно. Спробуйте.
Склад продуктів:
- стакан сухої перлової крупи;
- фарш – 400 грамів;
- одна цибулина;
- паста томатна – 2 столові ложки, але можна замінити крупно порізаною свіжими томатами – 1-2 штуки;
- сметанний продукт – 3-5 столових ложок;
- одна морквина;
- лист лавра;
- масло пісне – скільки буде потрібно;
- сіль і перець.
Етапи приготування
З крупою чинимо згідно з правилами. Промиємо її і замочимо на 8 годин. Потім знову промиємо. Заллємо окропом і накриємо чимось щільно. Залишимо крупу запариться на годину. В цей час займаємося підготовкою інших компонентів.
Очищаємо цибулю та моркву. Подрібнюємо овочі. Розминаємо м’ясний продукт. Масло виливаємо на дно чаші і обсмажуємо на відповідному режимі “Смаження” підготовлені овочі. Не забуваємо про помішуванні.
Коли морква придбає м’якість, викладаємо м’ясний фарш змішуємо з вмістом апарату. Смажимо до готовності м’ясного напівфабрикату під закритою кришкою.
Додамо томат і сметанний продукт готовий склад. Перемішати все і знову обсмажимо дві-три хвилини. Викладаємо перлову крупу і, заливши, окропом (3 склянки) кладемо лавр, сіль та інші спеції. Включаємо режим “Каша”. Звуковий супровід завершення режиму говорить про те, що кашу можна перемішати і залишити при закритій кришці на 20 хвилин. Готово!