Макове ласощі
Іноді так хочеться різноманітності в десертах, і тоді дуже до речі доведеться рецепт “Гусячих лапок” з сиром і маком. Готується таке печиво легко і просто, а знадобляться нам для його створення такі інгредієнти, як:
- 150 грам сиру;
- склянка борошна;
- чайна ложечка розпушувача;
- 100 грам цукру;
- 100 грам маргарину або вершкового масла;
- третину склянки маку.
Першим ділом в одній мисочці змішуємо розтоплене масло разом з сиром, а в іншій – борошно і розпушувач. Потім з’єднуємо в глибокій ємності всі ці інгредієнти і цукор, після чого замішуємо тісто, яке не повинно бути занадто крутим, але і не має розсипатися. Цю масу загорнути поліетиленовою плівкою і ховаємо в холодильник на 40 хвилин. Далі розкачуємо тісто в тонкий пласт і вирізаємо з нього кола, як у традиційному рецепті. І ось тут починаються зміни. Ці гуртки не варто вмочати в цукор, а просто складаємо один раз навпіл і другий, а трикутнички обвалюємо в маці. Після цього робимо на печиві натиск виделкою, щоб вони виглядали, як лапки, і викладаємо їх на деко, застелене пергаментом. І все, тепер залишилося лише поставити наше ласощі в духовку, розігріту до 180 оС, і випікати там протягом 20-25 хвилин.