Гасіння грибів
Коли по одному з попередніх рецептів гриби печериці в клярі (фото готової страви див. нижче) приготовані, їх можна зробити набагато ніжніше і соковитіше, якщо загасити кілька хвилин в соусі. Як його приготувати, докладно опишемо нижче.
В рослинному маслі на сковороді обсмажте нарізаний кубиками 1 ріпчаста цибулю, додайте 2 очищених від насіння і хвостика зелених перцю чилі. Для аромату додати 3 зубчики часнику, очищених від шкірки і поділених навпіл. Коли цибуля стане золотистою, додати 2 ч. л. кукурудзяного борошна і 1 ч. л. томатного соусу, перемішайте і влийте 3 або 4 ч. л. соєвого соусу. Наприкінці посоліть, додайте щіпку цукру. Коли соус готовий, викладіть туди обсмажені в клярі гриби і потримати на вогні до готовності.
Ми докладно розповіли, як готувати печериці в клярі. Рецепти і покрокове фото приготування допоможуть вам легко і швидко впоратися з поставленим завданням. Пробуйте нові страви і радуйте близьких смачними кулінарними шедеврами!