Курячі шашлички на шпажках – просте домашнє блюдо, яке можна приготувати на звичайній сковороді або на сковороді-гриль. Це ідеальне блюдо для дитячих свят, оскільки воно корисне і добре виглядає на столі. Рецепти приготування курячих шашличків на шпажках на сковороді – далі у статті.
Дієтичний
Для нього знадобиться:
- філе курячої грудки – приблизно 0,5 кг;
- води – чверть склянки;
- кефіру – 400 мл;
- солі – за смаком.
- прованських трав – чайна ложка.
Позбавити філе від плівки, промити, обсушити, порізати на середні шматочки. Відправити в миску, трохи посолити, додати прованські трави і влити кефір. Маринувати в прохолодному місці півгодини. Потім щільно нанизати курятину на дерев’яні шпажки. У сковороду налити воду, нагріти, покласти в неї шашлички і на помірному вогні готувати близько 7-8 хвилин. Потім перевернути і готувати ще хвилин п’ять. Після цього вилити кефір, у якому маринувалося м’ясо, накрити кришкою і томити курячі шашлички на шпажках на сковороді десять хвилин на слабкому вогні.