Пастоподібний сир: відмінність від інших видів і спосіб приготування в домашніх умовах

Перевірка домашнього сиру в Росії

Роскачество періодично проводить перевірки тих чи інших продуктів. Не залишився осторонь і вироблений в країні сир. Таким чином, була проведена перевірка за різними показниками 73 марок пастоподібного сиру і його найближчих «родичів».

Як виявилося, з усієї кількості відповідає державному стандарту лише 27 марок. Деякі з них навіть перевищують якісні вимоги, висунуті державою. Це сир під марками:

«Білий місто»;
«Кубанська корівка»;
«Вожгалы»;
«Вятушка»;
«Красногорський»;
«Slavmo»;
«Першинский».

Читайте також: Дозрівання м'яса: технологія і опис процесу

Було відзначено, що ці марки мають повне право претендувати на нагороду «Державний знак якості».

Але не все так гладко на ринку. Деякі марки визнані просто небезпечними. Це:

«Лакомо»;
«Милава»;
«Ваш вибір»;
«Вкуснотеево»;
«СМК»;
«Молочна ферма».

В цих зразках були знайдені різні гриби, пліснява і т. д.

Ще більше жахає вміст упаковок сиру наступних марок:

«Північна долина»;
«Васькино щастя»;
«Селянське господарство оксамитове»;
«Фермерське подвір’я»;
«Зелене листя».

Читайте також: Варіанти смачної закуски з млинців

У них була виявлена кишкова паличка.

Цікавий той факт, що фальсифікували складу незначна кількість виробників. Тому, що написано на упаковці сиру, цілком можна довіряти.