Пастоподібний сир: відмінність від інших видів і спосіб приготування в домашніх умовах

Перевірка домашнього сиру в Росії

Роскачество періодично проводить перевірки тих чи інших продуктів. Не залишився осторонь і вироблений в країні сир. Таким чином, була проведена перевірка за різними показниками 73 марок пастоподібного сиру і його найближчих «родичів».

Як виявилося, з усієї кількості відповідає державному стандарту лише 27 марок. Деякі з них навіть перевищують якісні вимоги, висунуті державою. Це сир під марками:

«Білий місто»;
«Кубанська корівка»;
«Вожгалы»;
«Вятушка»;
«Красногорський»;
«Slavmo»;
«Першинский».

Читайте також: Як приготувати сирний суп з плавленого сиру: варіанти рецептів з покроковим описом процесу приготування

Було відзначено, що ці марки мають повне право претендувати на нагороду «Державний знак якості».

Але не все так гладко на ринку. Деякі марки визнані просто небезпечними. Це:

«Лакомо»;
«Милава»;
«Ваш вибір»;
«Вкуснотеево»;
«СМК»;
«Молочна ферма».

В цих зразках були знайдені різні гриби, пліснява і т. д.

Ще більше жахає вміст упаковок сиру наступних марок:

«Північна долина»;
«Васькино щастя»;
«Селянське господарство оксамитове»;
«Фермерське подвір’я»;
«Зелене листя».

Читайте також: Що таке чатні, і як його готувати? Рецепт приготування соусу з фото

У них була виявлена кишкова паличка.

Цікавий той факт, що фальсифікували складу незначна кількість виробників. Тому, що написано на упаковці сиру, цілком можна довіряти.