Паста карбонара з беконом і вершками без яєць
Інгредієнти:
- Спагетті — 200 гр.
- Сир (Пармезан) — 100 гр.
- Вершки — 200 мл
- Бекон — 200 гр.
- Часник — 3 зубчики
- Цибуля ріпчаста — 1 шт.
- Сіль — за смаком
- Базилік — за смаком
Спосіб приготування:
1. Очищаємо цибулю і подрібнюємо його. В цей же час розігріваємо в сковороді олію, викладаємо роздавлений часник. Як тільки з’являється аромат, ми його забираємо і обсмажуємо цибулю 2-3 хвилини.
2. Довільно нарізаємо бекон і додаємо до лучка для обжарювання, на це знадобиться хвилин 5. Ставимо варитися спагетті до готовності, але їх не потрібно сильно но розварювати.
3. Додаємо до бекону вершки, як тільки дочекалися закипання, солимо й додаємо базилік. Тим часом макарони вже готові, відкладаємо їх на друшляк, потім перекладаємо до решти інгредієнтів і перемішуємо, даємо настоятися під кришкою 3-5 хвилин. Засипаємо блюдо натертим на середній тертці сиром і ще накриваємо на пару хвилин.
Ось таке просте і смачне блюдо виходить, приємного апетиту.