Рецепт пасти карбонара з беконом і креветками
Інгредієнти:
- Паста — 200 гр.
- Креветки — 200 гр.
- Сир — 100 гр.
- Вершки — 150 мл
- Бекон — 100 гр.
- Часник — 1 зубчик
- Сіль — за смаком
- Перець — за смаком
- Вершкове масло — 50 гр.
Спосіб приготування:
1. Відварюємо Пасту у великій кількості підсоленої води. Бекон нарізаємо на тонкі пластини. Обсмажуємо до золотистого кольору і потім зі сковороди викладаємо в миску.
2. Очищаємо креветки, і обсмажуємо на вершковому маслі. Потім додаємо до них видавлений часник, чорний перець, якщо вам подобається можна всипати червоний.
3. Жовток змішати з натертим на дрібній тертці сиром, вливаємо вершки, добре розмішуємо. У викладаємо креветки зварені макарони, заливаємо вершковим соусом і додаємо готовий бекон, після перемішуємо.
Блюдо виходить ніжним і неймовірно смачним. Приємного апетиту.