EDIM

Рис недарма поряд з пшеницею, житом і кукурудзою називається хлібом людства. Батьківщиною цього злаку є Південно-Східна Азія. І не дивно, що за чотири з гаком тисячі років культивації там вивели безліч сортів рису. Цей злак буває довго – і круглозернистым. Відрізняється крупа і по своїй первинній обробці. Наприклад, є шліфований рис, природного оболонці, пропарений, дикий. …

Дуже легкий у приготуванні торт «Червоний оксамит» виходить ніжним і смачним. Яскравий апетитний колір і повітряна текстура десерту подобаються майже всім. Рецепт класичного «Червоного оксамиту» з вершковим кремом, а також тонкощі приготування ви знайдете в статті. Будь десерт, який виготовлений з м’яких шарів і покритий вершковим кремом, відразу ж стає прикрасою будь-якого столу. Що ж …

Сьогодні люди все більше замислюються про здоров’я і повертають в свій раціон крупи та овочі, незаслужено забуті протягом останніх десятиліть. Один з таких продуктів – сочевиця. Вона практично не з’являлася на столі радянського людини і успішно була замінена гречаної, перлової крупою і горохом. Не дивно, що молоді господині так мало знають про те, з чим …

У кулінарних кухнях різних народів багато супів з риби. В Угорщині це халасле, у Франції – буйабес, у фінів – калакейтто, А в Росії – це вуха. Приготування цього рибного супу досягла таких висот, що існують десятки різновидів страви. І не тільки з регіональним нюансів, хоча це теж має місце (згадати хоча б псковську юшку …

Запечена свинина – одне з найпопулярніших страв, які готують для святкового столу. Смак готового блюда залежить від того, від якої частини туші взяли м’ясо. Традиційно для запікання беруть карбонад, окіст, лопатку, шийку. Щоб запечена в духовці свинина вийшла ніжною, соковитою і м’якою, її попередньо потрібно замаринувати. Карбонад – досить пісне м’ясо, тому особливо потребує маринуванні. …

Куряче філе вже давно визнано дієтичним блюдом. Його часто просто відварюють, дають охолонути в бульйоні, а потім їдять з овочами або легкими гарнірами. Але не всі знають, що куряча грудка може стати прекрасною основою для ситних, соковитих і дуже смачних страв. Приміром, чудово такий інгредієнт поєднується з вершками, різноманітними овочами і грибами. Краще всього, звичайно …

Стручкова квасоля – унікальний продукт, який активно використовується кулінарами для приготування різних страв. Особливо популярні всілякі салати, які можуть бути легкими, дієтичним, так і поживними. Далі в статті – кілька рецептів салатів зі стручковою квасолею і яйцем. Базовий рецепт Це варіант можна вважати базовим. Його можна змінювати, додаючи різні інгредієнти. Продукти для салату: чотири яйця; …

Цей соковитий, м’ясистий коренеплід чудово вписується в перелік продуктів, що використовуються в меню послідовників ідеї правильного харчування. За твердженням дієтологів, в цьому овочі міститься незначна кількість калорій, він багатий корисними для організму речовинами (рибофлавіном, ретинолом, піридоксином, тіаміном, фолацином), з них чудово поєднуються різноманітні продукти: капуста, морква, яблука, груші, огірки, зелень, часник, курага, чорнослив, родзинки, горіх, …

Поєднання курки і печериць в кулінарії вважається ідеальним. Ці інгредієнти часто використовують разом в супах. Якщо до них додати вершки і сир, вийде ситне перше блюдо з ніжним вершковим смаком. Якщо варити суп з філе з овочами, він буде легким і дієтичним. Далі пропонуються рецепти супу з печерицями і куркою на різний смак. Класичний Інгредієнти …

Приготувати м’ясо можна різними способами. Хтось любить запечені шматочки, хтось обсмажує скибочки з різними спеціями. Використання соєвого соусу часто дозволяє замаринувати м’ясо, щоб зробити його соковитим і м’яким. Також цей інгредієнт допомагає надати ніжний і пряний аромат готовому блюду. М’ясо з соєвим соусом на сковороді готують за різними рецептами. Використовують і яловичину, і свинину, і …